Рецепт трубочек с белковым кремом. Для приготовления нужны слоеное тесто, яйцо, вода, сахар, белки и лимонная кислота. Тесто нарезают на полоски, обворачивают вокруг конусов и выпекают. Белки взбивают с сиропом из воды и сахара до остывания, затем наполняют конусы кремом. Трубочки посыпают сахарной пудрой. Советы по приготовлению и подаче блюда.